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2017年1月13日 (金)

博多ラーメン将丸飯塚店の和ラー麺

 しばらく休業していたとはいえ、やはり宝ラーメンの閉店はショックだった。で、もう1つの老舗へ足を向けたものの、ソチラは満席。賑わっているのはイイことだとは思いつつ、踵を返して再び昭和通りへ。で、去年オープンした博多ラーメン将丸へ。

 まだ時間が早いせいか、先客は1人。テーブル席側のカウンターに座り、メニューをしげしげと眺める。少々歩いてはいたが、一次会でシッカリ呑み喰いしてたんで、スキマは余り空いていない(ソノ状態でラーメン啜ろうってのが、もうねwww)。軽めの一杯をと考えていたら、「とんこつスープと鰹だしスープのWスープ」の文字が目に入って、迷わず和ラー麺をカタ麺でオーダー。


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 さほど待たずに、和ラー麺とご対麺。スープを啜るまでもなく鰹出汁が香る(笑)。ひと口啜ると、さらに鰹出汁の風味が広がる。ソレと同時に、ココのあっさりしているようでシッカリした豚骨スープの旨味が広がる。今日のコンディションにドンピシャな味わいだ。

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 ココ数年、新ラ店等を紹介するエントリーで、筑豊エリアには細麺を扱う店が少ないように書いているが、中細ストレート麺を使っていた老舗店が次々に消えていく中、むしろ細麺を供する店の方が増えているようにすら思える。

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 などと、酔ったアタマで、一杯のラーメンを啜るホンのつかの間に、様々なコトをグルグル巡らせる。そして、底に髄の残った丼を置いて、お勘定。

 再び、みぞれ降る昭和通りへ。


noodle 博多ラーメン将丸飯塚店 :  和ラー麺 650円
house 福岡県飯塚市飯塚4-22アークスビル1F 地図 / 定休日 : 日曜
 営業時間 19:00 ~ 3:00
 

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