久々にかほラーメン嘉麻本店へ

　朝から直方に出掛けたものの、遠出するカミさんとクルマを交換する約束をしていたので、トンボ返り。トコロが、ワタシが時間を勘違いしていて、時間にチョイと余裕が。んじゃ、ま、昼麺にするかと、かなり久々にかほラーメン嘉麻本店へ。

　ちょうどお昼時で、店内はナカナカの賑わい。空いていたテーブル席に座り、ワタシはデフォのラーメンでＡセット。カミさんは和風醤油とんこつラーメンをオーダー。



　さほど待たずにご対麺。以前にも増して、醤油豚骨感のある面立ち。


　ひと口啜ると、今日のスープは濃い目の煮出し加減。元ダレの醤油味がグッと生きる味わい。久々のかほラーメンだが、コレはナカナカだっ。

　前回、ラー麦使用のココの麺にビビッとキタが、今日もイイ仕上がり。小気味イイ歯ごたえと、つるつるっとしたのど越しが美味い。


　Ａセットは、ギョーザが５個。美しい焼き上がり。もちろん味も上々。


　カミさんが頼んだ和風醤油とんこつラーメン。少しスープを啜らせてもらったが、豚骨スープと和風出汁がよく馴染んでいて、昔の記憶が見事に上書き更新された（笑）。


かほラーメン嘉麻本店 ： とんこつラーメン ５３０円、Ａセット＋３６０円、
　　　　　　　　　　　　　　　　　和風醤油とんこつラーメン ６４０円
福岡県嘉麻市中益488-1 　地図　 ／ 定休日：火曜日
　営業時間　11：00 ～ 20：00