もの喰う日々09.ソト飯【うどん・そば】

2017年9月 9日 (土)

完全セルフサービスに移行!? - 立喰い生麺のとりごぼうそばといなりずし -

 以前ほど残業はしなくなったのだが、仕事でほぼ毎日、レポートを何本もナンボンも書いてると、ウチに帰ってからPCに向かってキーボードを打つ気力が.......il||li _ノ乙(、ン、)_ il||li...

 で、7月も8月も、記事のエントリーは各1、2本(爆)。写真こそブログ用に編集しているのだが、記事に仕立てることなく、twitterのTLに放流する日々(苦笑)。暦はもう9月。風も心地良くなって来たんで、気を取り直して、チョー久々にエントリー。


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 8月17日から定休日が木曜に変わった立喰い生麺稲築店。さらに、9月4日からは、完全セルフサービス方式に移行したとのこと。もともと食券による事前精算で、食後は棚に器を返すセミセルフ方式だったんで、後は配膳がなくなるぐらいかと想像。

 中に入ると、カウンター席にある配膳用の通路が、テーブルと同色の跳ね上げ式の板で仕切られていた。


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 店内の表示の通り、食券と引き換えに番号札を受け取り、オーダーが出来上がり次第、番号札と商品を引き換えるセルフ配膳。あぐんちゃやショッピングモールのフードコートと同じ感じ。ただ、番号札ってのが、立喰い生麺らしくってオモシロイ。


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 で、今日オーダーしたのは、新メニューとして登場以来、ずっと頼みそびれていた、とりごぼうそば。そば(うどん)の食券に、トッピング「とりごぼう」の食券をプラス。そして、いなりずしもプラス。
 

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2017年3月 4日 (土)

はちやのたぬきといなりずし

 昨日飲み会で某所に車を置いたままにしていたんで、ピックアップがてら週末恒例の昼麺ドライブ。今日ははちやへ。

 メニューを見て、以前から気になっていた、あんかけうどんに甘きつねが入った「たぬき」といなりずしをオーダー。しかしソレにしても、油揚げが入ってて、なんで「たぬき」なんだろう?


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 ややあって、「たぬき」とご対麺。とろんとした餡が器にたっぷり張られている。


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 面立ちは、油揚げをほぼ中心に、刻みネギとカマボコ。そして、おろし生姜が添えてある。


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 ココのいなりずしは、単なる酢飯ではなく、ゴマや細かく刻んだニンジンなど、具入りのいなりずしで、やや大きめ。ってか、油揚げづくしやなぁ(笑)。
 

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2017年3月 2日 (木)

はちやのごぼてんどん+ミニうどん&唐揚げ丼定食 - サルベージする日々 -

 はちやのごぼてんどん+ミニうどん&唐揚げ丼定食 (2017/1/14) 


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 ワタシは、ごぼてんどんにミニうどんをプラス。

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 ごぼう天を玉子でとじる、この辺では珍しい丼。おつゆを含んだごぼう天と、ふわとろっと仕上げられたとじ玉子が奏でる見事な丼。ほんとココは玉子の扱い方が上手い。そして、ごぼうの食感と風味も良い。面白い丼だ。

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 ミニうどん(かけうどん)なのに、わかめがちゃんと乗ってるトコロがココロにくい(笑)。

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 カミさんは、唐揚げ丼定食。コチラはかけうどんにミニ丼がセットされるメニュー。からあげととじ玉子の組み合わせも、ナカナカ美味しそう。


noodle はちや : ごぼてんどん 600円、ミニうどん+150円、唐揚げ丼定食 810円
house 田川市猪国1218-1 地図 / 定休日 : 月曜日


【追記】
 メニューの名前を訂正し、それぞれの価格を追記しました。
 

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2017年2月19日 (日)

よもぎうどんの月替りうどん【2月】 - かき揚げうどん -

 やなさんトコの2月の月替りうどん。タイムラインに上がってからというもの、1日も早く啜りたいと思っていたが、タイミングが合わなかったり、お店が雪でお休みしたりと、なかなか啜れないでいた。

 で、今日は満を持して訪麺! ナンとか車を停めて店内へ。テープル席1つと壁際のカウンターを残してほぼ満席の状態。ワタシは月替りうどんのよもぎめんとたまごかけごはん。カミさんは月替りうどんの白めんの食券を買って、運良く空いていたテープル席に座る。


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 ややあって、2月の月替りうどんとご対麺。


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 ドドーンとかき揚げが丼に鎮座まします。サクッとした食感を残すように、フチに寄せて乗せてある。

 プリっとしたむきエビと有頭の小エビの2種類を使った、エビの風味と食感を活かしたかき揚げ。緑鮮やかな枝豆が、彩りと味わいのアクセントを添えている。
 

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2017年1月30日 (月)

立喰い生麺稲築店のうどん ごぼう天&わかめトッピング

 お昼はすっかり仕出し弁当が定着してしまったが、たまには平日の昼麺を。で、久々に立喰い生麺稲築店へ。

 月曜のこの時間は、やはり混んでる。半ば反射的に、いつもの組み合わせで食券を購入(笑)。陳列にいなりずしがあるのを確認して、その食券も購入カウンターにちょうど空きが出来たので、おばちゃんに食券を渡して、ソコへ座る。


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 安定の速さで、ごぼう天&わかめうどんといなりずしが登場。いつものコトながら、スライスごぼうのかき揚げは見事なボリューム。


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 うどんを啜りながら周りを見ると、他のお客さんは、ホルモン定食や焼肉定食、チャンポンなんかも食べている。ワタシが立喰い生麺を訪れるのは、たいてい土日でランチタイムを外れた時間。平日のランチタイムには、いろいろメニューがあるんだなぁ、と感心しきり(笑)。コリャ、次に平日に来た時には、違うメニューにもチャレンジしてみなきゃな。


noodle 立喰い生麺 稲築店 : かけそば 350円、ごぼう天 90円、
                わかめ(orきつねor月見) 60円、いなりずし(3個) 200円
house 福岡県嘉麻市平76-1 地図  
 

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2017年1月 9日 (月)

新年1軒目のうどんはよもぎうどんへ - 月替りうどん【1月】 年明けうどん&ミニ牛すじ丼 -

 新年に入って、ラーメンこそコンスタントに啜ってきたが、うどん・そばは未食の状態。twitterのタイムラインにやなさん月替りうどんのつぶやきを見て、ググッと惹かれてよもぎうどんへ。

 時間が下がっていたコトもあって、スンナリ車を停める。先客は1組。1月の月替りうどん“年明けうどん”とミニ牛すじ丼の食券を買って、窓際のカウンターへ。とある呪文でわかめのトッピングがサービスになるので、躊躇なく呪文を唱える。


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 で、うどんはたちまち“梅若うどん”に変身(笑)。

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 梅干しと焼いた丸餅の紅白が、新年の訪れを感じさせる。

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 そういえば、毎年、1月の月替りうどんには、ミニ牛すじ丼を添えているような気がする(笑)。
 

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2016年12月31日 (土)

年越し麺2016 その4 - 持ち帰り年越し蕎麦@蕎麦切倭人 -

 散髪と買い出しに思いの外時間がかかって、帰宅がちょっと遅くなった。年越し蕎麦“第2弾”は、恒例の蕎麦切倭人さんの持ち帰り年越し蕎麦(温)で。


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 お正月用のハムをフライイングで供す。このあと出かける予定なので、ノンアルビールをちょこっと飲む(笑)。


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 今年も海老天を追加したのだが、帰りに寄ったスーパーASOで、イカ天も追加して、オーブンでカリッと温め直した。今年はそばの上に乗せず、別添えで。


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 ダブルで年越しそばを手繰って、今年もイイ年越しが出来ます。


noodle 蕎麦切倭人 : 持ち帰り年越し蕎麦(温・1人前) 900円、海老天(1尾) 150円
house 福岡県飯塚市平垣801-1 地図  / 定休日 : 月曜日(祝祭日を除く)
   営業時間 11:30~15:00 17:00~21:00
 

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2016年12月29日 (木)

年越し麺2016 その1 - 蕎麦切倭人のかき揚げせいろ 他 -

 今日から年末年始の休み。大掃除は先週から着手しているので、今日は買い出し第1段。その道すがら、蕎麦切倭人さんへ。ココ数年、持ち帰りの年越しそばしか手繰ってなかったんで、意を決して訪れる。

 駐車場に1台空きがあったのですかさずソコへ停め、店内へ。先客は4組。カウンターに2人。テーブル席に1組。座敷には、昼間から蕎麦屋酒を楽しんでおられる粋な団体さんが1組。ほぼ満席状態で賑わっている。運良くテーブル席が1つ空いていたので、ソチラへ。


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 カミさんは海老天。


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 ワタシはかき揚げせいろ


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 いつ見ても美しい面立ち。今日は、田舎そばのみの提供でプラス100円。挽きぐるみの香り高いそばだ。
 

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2016年12月10日 (土)

味のさんぐんおやまうどんの親子うどん+わかめ - サルベージする日々 -

味のさんぐん おやまうどんの親子うどん+わかめ (2016/10/22)


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noodle 味のさんぐんおやまうどん : 親子うどん 550円、わかめ(トッピング) 110円
house 福岡県嘉穂郡桂川町寿命123-1  地図 / 定休日 : 無休
 

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2016年11月19日 (土)

よもぎうどんの月替りうどん【11月】 かしわうどん

 朝からtwitterで小倉駅のかしわうどんハナシになって、長らく啜ってないなぁと思っていたら、タイムラインにかしわうどんが! どうやら、やなさんトコの月替りうどんのようだ。コレはぜひ啜りたいっ!!

 時間が下がっていたので、うまく駐車場にクルマを入れられた。先客は1組。ワタシはモチロン月替りうどん(よもぎ麺)、カミさんは釜玉うどんの食券を買い、テーブル席へ。


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 ややあって、よもぎうどんのかしわうどんとご対麺。たまごかけごはんもプラスして親子セット(笑)。


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 見た目だけでも、デフォのすめ(=おつゆ)より色が淡いのが分かる。
 

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